Cv-voorbeeld voor de horeca: tips en advies

Als je in de horeca wilt werken of klaar bent voor de volgende stap in je horecacarrière, is het maken van een sterk cv een goede eerste stap. Een werkgever besteedt over het algemeen weinig tijd aan het onderzoeken van je cv. In enkele seconden wil hij weten of je de juiste kandidaat bent voor de vacature. Daarom heb je een doeltreffend cv nodig. Maar hoe maak je nu precies een goed horeca-cv? Naar welke vaardigheden, eigenschappen en ervaring is een werkgever of recruiter in deze sector precies op zoek? In dit artikel beantwoorden we die vragen zodat je kunt solliciteren met een perfect cv.

Horeca staat voor hotel, restaurant en café. Dit betekent dat er een grote verscheidenheid aan beroepen is binnen deze sector. Er worden verschillende vaardigheden gevraagd van een kok in een restaurant, een barman in een café of een hotelreceptioniste. Toch zijn er ook overeenkomsten binnen de sector. Gasten staan bijvoorbeeld altijd centraal en ervaring en presentatie spelen een belangrijke rol. Zorg ervoor dat je cv er netjes en uitnodigend uitziet. Je cv moet meteen duidelijk maken waarom jij geschikt bent voor de functie waarop je solliciteert. Bekijk ook onze cv-voorbeelden voor meer inspiratie.

Voorbeeld-cv: horecamanager

Download dit voorbeeld - Horeca manager cv

Ivo wil graag de volgende stap zetten in zijn carrière binnen de horeca. Zijn cv is netjes en overzichtelijk. In zijn persoonlijk profiel stelt hij zichzelf voor aan zijn nieuwe werkgever en geeft hij aan wat zijn sterke punten en ambities zijn.

Wat moet er allemaal op jouw horeca-cv staan?

Natuurlijk moet de inhoud en opmaak van je cv er voor elke sollicitatie en persoon anders uitzien. Het belangrijkste is om de informatie die het meest relevant is zo hoog mogelijk op je cv te zetten.

• Persoonlijke gegevens met je naam, adres, telefoonnummer, e-mailadres, geboortedatum.

• Een passende foto is op een horeca-cv aan te bevelen: in de horeca is presentatie belangrijk. Zeker als klantcontact een belangrijk onderdeel van de functie is, zien werkgevers graag dat je goed overkomt.

• Profielschets met een korte beschrijving van jezelf: je kwaliteiten en vaardigheden, sterke eigenschappen en ambities.

• Werkervaring: welke functies heb je voorheen uitgevoerd en welke vaardigheden heb je daarbij ontwikkelt die je gaan helpen bij de uitvoering van de functie waar je op solliciteert.

• Opleidingen: begin met de meest relevante opleiding en eventuele specialisaties gevolgd door je middelbare schoolopleiding.

• Trainingen of cursussen: alles wat nuttig is voor de gewenste functie.

• Relevante vaardigheden zoals bijvoorbeeld een goede beheersing van meerdere vreemde talen of snel kunnen hoofdrekenen.

• Hobby’s of nevenactiviteiten die aansluiten bij de job.

Maak hier jouw professionele cv!

Cv maken

Wat schrijf je in je profielschets voor een cv in de horeca?

Een persoonlijk profiel is een belangrijk onderdeel van je cv. Het is een korte inleidende alinea bovenaan je cv die vaak als eerste gelezen wordt. Dit is hét moment om de aandacht van een werkgever te trekken. In je profielschets vertel je in enkele zinnen wie je bent, wat je drijft, waar je goed in bent en waarom je geschikt bent voor de job.

Voor een functie in de horeca is het belangrijk om je enthousiasme, klantgerichtheid en teamspirit in de verf te zetten. Heb je ervaring of specifieke prestaties behaald? Vermeld die op een natuurlijke manier. Zo maak je meteen duidelijk waarom jij de geschikte kandidaat bent.

Voorbeelden van profielschetsen voor een horeca-cv

Op zoek naar meer voorbeelden of een sjabloon? Bekijk het voorbeeld-cv van een kok voor inspiratie.

Bekijk ook:

• Voorbeeld cv receptioniste

• Voorbeeld cv in het Frans

Hoe presenteer je jouw werkervaring het best?Hoe vermeld je je werkervaring het best op een horeca-cv?

Als je al ervaring hebt in de horeca, dan hoort die uiteraard bovenaan je cv. Vermeld telkens je functie, de naam van de zaak en de periode waarin je er werkte. Geef daarbij een duidelijke beschrijving van je verantwoordelijkheden, taken en wat je er hebt bijgeleerd. Heb je meerdere functies gehad? Dan kun je mooi tonen hoe je gegroeid bent in het vak.

Maar ook als je nog geen horeca-ervaring hebt, kan je je werkervaring inzetten. Focus op overdraagbare vaardigheden en concrete prestaties. De horeca is een snel veranderende sector waarin het belangrijk is dat je stressbestendig bent, goed samenwerkt en oplossingsgericht denkt. Laat met voorbeelden zien dat je zulke kwaliteiten in huis hebt.

Voorbeeld horeca werkervaring

Hotel Operations Manager, Hilton Hotel Brussel | 2019 - 2023 Leidinggeven aan een team van 50 medewerkers met focus op klanttevredenheid en interne samenwerking. Organisatie van grootschalige evenementen, opleiding van personeel en kwaliteitsbewaking op vlak van netheid en service.

• Invoering van nieuwe processen die de gastbeleving sterk verbeterden, met een stijging van 25% in positieve beoordelingen.

• Door een sterke teamcultuur drie jaar op rij de award voor “Beste servicehotel” binnengehaald.

Front-of-house Manager, Relaxta Hotels, Leuven | 2019 - 2023 Coördinatie van receptie-, conciërge- en servicemedewerkers, en goede samenwerking met andere afdelingen. Organisatie van teambriefings en training van nieuwe medewerkers.

• Nieuwe aanpak voor gastinteractie ingevoerd, wat leidde tot 15% meer positieve recensies en een TripAdvisor-score van 4,7/5.

• Eigen trainingsprogramma opgezet rond klantgerichtheid en communicatie.

Prestaties die je aan je horeca-cv kunt toevoegen

• Horecastudent: Organisatie van een campus-event met 200 gasten, volledige planning, leveranciersbeheer en logistieke coördinatie.

• Afgestudeerd hotelmanagement: Project geleid dat gasttevredenheid met 15% verhoogde in een simulatiehotel.

• Chef-kok: Seizoensmenu geïntroduceerd dat zorgde voor 20% hogere klanttevredenheid en meer herhaalbezoeken.

• Receptionist(e): Check-inproces geoptimaliseerd, waardoor wachttijden met 30% daalden en tevredenheid steeg.

• Food & Beverage Manager: Voorraadbeheer verbeterd, 15% minder verspilling en 10% hogere winst op de afdeling.

• Huishouding: Trainingsplan opgesteld voor het team, wat zorgde voor minder klachten en een hogere netheidsscore.

• Cateraar: Grote bedrijfsevents verzorgd met uitstekende klantbeoordelingen, wat leidde tot extra boekingen.

Bekijk ons artikel over prestaties op je cv vermelden voor nog meer voorbeelden.

Geen ervaring? Geen probleem!

Receptionist, Hotel Bilderberg, Garderen | 2022 - heden Gasten hartelijk ontvangen, reserveringen beheren en vlot samenwerken met het schoonmaak- en technisch team.

• 95% gastentevredenheid behaald volgens tevredenheidsenquêtes.

• Wachttijden met 20% verminderd dankzij efficiëntere check-inprocedures.

Horecamedewerker bediening, Hotel Bilderberg | 2022 - heden Gerechten en dranken serveren, klanten adviseren en zorgen voor nette en verzorgde tafels.

• Twee keer uitgeroepen tot “Werknemer van de maand” dankzij klantvriendelijkheid en flexibiliteit.

• Actieve upselling toegepast, wat leidde tot 15% meer omzet.

Assistent huishouding, Hilton Hotel, Brussel | 2022 - heden Kamers en gemeenschappelijke ruimtes schoonmaken volgens hoge kwaliteitsnormen, materialen beheren en snel inspelen op verzoeken van gasten.

• 95% score behaald bij interne kwaliteitscontroles.

• Voorraadbeheer geoptimaliseerd, waardoor verspilling met 25% afnam en de werking efficiënter verliep.

Wil je de overstap maken naar de horeca vanuit een andere sector? Lees dan ons artikel over carrièreswitches voor handige tips.

Over welke vaardigheden moet je beschikken in de horeca?

In de horeca staat gastvrijheid centraal. De gast moet zich op zijn gemak voelen en zich welkom voelen. Alleen dan zal de klant terugkomen of het horecabedrijf aanbevelen. Bovendien zal een gast die gastvrij wordt behandeld meestal meer geld uit te geven. Bij het selecteren van personeel zal een potentiële werkgever dus toetsen of je er alles aan (kunt) doen om het de gasten naar de zin te maken.

Hoewel er binnen de horeca verschillende functies zijn die specifieke vaardigheden en competenties vereisen, zijn er competenties die in de hele branche belangrijk zijn, zoals:

• Klantvriendelijkheid: in een sector waar gastvrijheid centraal staat, is dit één van de allerbelangrijkste vaardigheden. Je moet ervoor zorgen dat gasten zich op hun gemak voelen. Beleefde en attente manieren zijn een vereiste. Kun je empathisch omgaan met gasten? Aanvoelen wanneer ze aandacht nodig hebben of hoe je ze moet benaderen als ze een klacht hebben.

• Stressbestendigheid: wie ook maar een weekje in de horeca meeloopt, weet dat het in de horeca vaak hollen of stilstaan is. Er zijn tijdstippen waarop er geen einde aan de werkzaamheden lijkt te komen, terwijl andere momenten er niets te doen is. Hoe goed ben jij bestand tegen die momenten van extreme drukte? Kun jij de hoge kwaliteitsstandaarden blijven hanteren? Blijf je in zulke situaties professioneel en vriendelijk?

• Samenwerken: in de horeca ben je niet in je eentje verantwoordelijk voor het eindresultaat. Je kunt bijvoorbeeld een fantastisch gerecht bereiden, maar toch alles verpesten als je het niet op tijd aan de gast serveert. Daarom is samenwerken een belangrijk onderdeel van je dagelijkse werk en bepalend voor het eindresultaat.

• Nauwkeurigheid: in de allerbeste horecagelegenheden zit het verschil in de details. Gasten betalen veel geld en stellen hoge kwaliteitseisen. Aandacht voor details is dus belangrijk om gasten tevreden te houden. 

Vaardigheden zijn vaak heel verschillend voor elke rol. Voor een receptionist moet je bijvoorbeeld overweg kunnen met een reserveringssysteem. Voor een kok zal een werkgever daarentegen vaardigheden verwachten in voorraadbeheer en het overzien van keukenbestellingen. Probeer dergelijke vaardigheden te benadrukken en uit te leggen aam de hand van voorbeelden.

Welke vaardigheden je het best op je cv vermeldt voor een job in de horeca, hangt af van het traject dat je binnen de sector wilt volgen. Zorg ervoor dat je zowel zachte als harde vaardigheden opneemt, aangevuld met overdraagbare skills die relevant zijn voor de functie waarop je solliciteert.

Voorbeeld-cv horecastudent

Voorbeeld-cv hotelchef

Voorbeeld-cv hotelreceptionist

Voorbeeld-cv medewerker huishouding

Voorbeeld-cv horecamedewerker

Kies uit meer dan 12 mooie templates

Cv maken

Welke specifieke diploma's, cursussen zijn gegeerd in de horeca?

Er zijn een aantal aso-diploma's en universitaire opleidingen die je voorbereiden op een loopbaan in de horeca. Deze opleidingen zijn vooral nuttig wanneer je carrière wilt maken en bijvoorbeeld hotelmanager, bedrijfsleider, leidinggevende of chef-kok wilt worden. Je maakt dan weinig kans zonder een gedegen beroepsopleiding. Je kunt uit een groot aantal cursussen kiezen om je cv te versterken. Hier volgen een aantal voorbeelden:

Groeitraject voor horecaondernemers

Een cursus van 8 modules die zowel fysiek als online worden gegeven. Deze cursussen zijn ideaal voor ambitieuze jongeren en ouderen die hun eigen cateringbedrijf willen opzetten of een bestaand bedrijf willen optimaliseren.

Horeca Forma opleidingen

Praktische training om mensen voor te bereiden op een nieuwe baan in het hotelwezen. Het richt zich voornamelijk op het aanleren van basisvaardigheden door middel van korte maar intensieve trainingen. De cursussen zijn erkend door de VBAD.

Horeca Forma Be Pro

De Brusselse Horecafederatie is de officiële vertegenwoordiger van de horecasector. Als legitieme en erkende gesprekspartner verdedigt ze met verve en overtuiging de belangen van de sector bij de overheid, de beroepsorganisaties en de sociale partners in de sector (CP302). Het is ook belangrijk om het imago van de cateringsector over te brengen aan de media en het grote publiek.

VDAB-opleidingen

De VDAB is het officiële Vlaamse opleidingsportaal. In de horeca biedt de VDAB een brede waaier aan interessante opleidingen, zoals brand- en voedselveiligheid, toepassing van HACCP-regels, enz.

Belangrijkste punten

De horecasector is een boeiende en dynamische omgeving om in te werken. Er is altijd vraag naar enthousiaste, gastvrije en goed opgeleide medewerkers. Solliciteer je voor een leidinggevende functie? Dan is het extra belangrijk om relevante opleidingen, cursussen of certificaten te vermelden die je managementcapaciteiten onderstrepen.

• Structureer je cv in overzichtelijke, duidelijke secties zodat het makkelijk scanbaar is.

• Benadruk werkervaring die rechtstreeks aansluit bij de functie waarop je solliciteert.

• Zorg voor een verzorgde en foutloze opmaak. Gebruik eventueel onze CVMaker om meteen professioneel uit de hoek te komen.

• Gebruik korte, krachtige zinnen om je vaardigheden en prestaties duidelijk in beeld te brengen.

• Stem je cv af op de vacature en toon aan waarom jij perfect in het plaatje past.

• Voeg concrete cijfers en resultaten toe om je meerwaarde tastbaar te maken.

Wat kun je nog meer doen?

Maak gebruik van onze professioneel ontworpen cv-sjablonen, die je eenvoudig kunt aanpassen in de CV-Maker. Heb je liever persoonlijke begeleiding? Onze cv-schrijfservice helpt je graag verder. Of laat je inspireren door onze uitgebreide selectie cv-voorbeelden voor verschillende functies in de horeca en daarbuiten.

FAQ

Wat moet er in een horeca-cv staan?

Een goed horeca-cv bevat je persoonlijke gegevens, relevante werkervaring (vooral in horeca of toerisme), opleidingen, vaardigheden (zoals gastvrijheid, multitasken of barvaardigheden), en belangrijke certificaten zoals HACCP of Sociale Hygiëne.

Kun je werkervaring buiten de horeca vermelden?

Zeker, maar houd het beknopt. Leg de nadruk op overdraagbare vaardigheden zoals klantgerichtheid, samenwerken, stressbestendigheid en communicatie, die ook in de horeca goed van pas komen.

Welke kwalificaties heb je nodig voor de horeca in België?

In België gelden andere regels dan in Nederland. Een diploma Sociale Hygiëne of een SVH-certificaat is niet verplicht of erkend in België. In plaats daarvan zijn er volgende vereisten en nuttige opleidingen:

Wettelijk vereiste of aanbevolen certificaten:

• FAVV-vereisten: Wie met voeding werkt, moet voldoen aan de normen van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV). Dit betekent o.a. kennis van voedselveiligheid, hygiëne en traceerbaarheid.

• Autocontrolesysteem (HACCP): Je moet een autocontrolesysteem opzetten, vaak gebaseerd op HACCP-principes. HACCP-certificaten zijn dus sterk aanbevolen, zeker voor keukenpersoneel.

• Eerste hulp/BHV: Niet wettelijk verplicht voor iedereen, maar een attest EHBO of brandveiligheid is een pluspunt, zeker voor leidinggevenden.

• Allergeneninformatie: Medewerkers moeten voldoende kennis hebben van allergenen en hierover correct kunnen communiceren met klanten (verplicht volgens EU-verordening).

Nuttige diploma’s en opleidingen:

• Horecaopleiding in het secundair of volwassenenonderwijs (bijv. via CVO of Syntra)

• Hotel- en toerismescholen

• VDAB-opleidingen voor kok, zaalmedewerker, barista, enz.

• KMO-portefeuille of Horeca Forma opleidingen voor professionele bijscholing

Waar kun je een horecaopleiding volgen?

In België kun je horecaopleidingen volgen aan een centra voor volwassenenonderwijs (CVO), via Syntra, of via een hotel- of toerismeschool. Er zijn ook thuisstudies en bijscholingen beschikbaar, bijvoorbeeld via de VDAB of privé-opleidingsinstituten.

Welke vaardigheden zijn belangrijk op een horeca-cv?

Belangrijke vaardigheden zijn:

• Gastvriendelijkheid

• Multitasking

• Stressbestendigheid

• Teamwerk

• Flexibiliteit

• Talenkennis (NL, FR, EN)

• Basiskennis van hygiëne en veiligheidsvoorschriften

Hoe maak je een horeca-cv aantrekkelijk voor werkgevers?

Zorg voor een duidelijke structuur en vermeld tastbare prestaties. Bijvoorbeeld:

“Door actieve suggestie van dagmenu’s verhoogde ik de gemiddelde besteding per tafel met 15%.”

Laat ook zien dat je ervaring hebt met drukke service, snel schakelen en klantgericht werken.

Is een foto nodig op een horeca-cv?

Niet verplicht, maar wel aan te raden. In de horeca draait het om uitstraling. Kies een professionele, vriendelijke foto die vertrouwen en gastvrijheid uitstraalt.